科技日报记者 颉满斌 通讯员 胡继万
“我家13亩苹果树几年前全部由条红富士嫁接成了片红富士。这几年我都不愁卖，行情最差的年份也能收入9万元。”冬日暖阳下，甘肃省静宁县新店乡任刘村果农刘继红边修剪果树，边向记者介绍春节前夕的收入。
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近年来，静宁县新店乡按照“抓两头、促中间”的抓管思路和“一村一片、一社一点，片点结合、示范引领”的产业布局，实施果品产业提质增效，2022年，全乡2.4万亩苹果产值达1.7亿元。
甘肃省静宁县果树研究所副所长李强在新店乡培训。胡继万 摄
培训：更新认知 蓄势赋能
刘继红不久前参加了乡上与县林草局共同组织的冬季果园管理“百日行动”培训会。他还参加了全乡安排的8堂培训课。他说，每年、每次听讲都有不一样的收获，越听越爱听，越听越会听。
自2022年9月中旬全县冬季果园管理提质增效“百日行动”以来，新店乡共培训果农1500人（次），并为参加培训果农发放鼓励性果树修剪剪刀、锯子及果树伤口愈合剂。培训增强了全乡果农开展冬季果园管理的信心和决心。
目前，全乡已基本完成了2.4万亩果园的施肥、清园、涂白，完成1.6万亩的冬剪。
新店乡历届党委政府班子坚持以党建促发展、以党建兴产业，形成了“行政+技术”双包责任制，持之以恒发展苹果特色产业。同时，每年坚持举办两轮果园管理培训班。
新店乡党委书记李党团说，全乡干群认真学习贯彻落实党的二十大精神，摸底挖掘本土果业人才，在各村社组建成至少有2名“土专家”的冬季果园标准化管理技术服务队伍，放大人才效应。
改造：优化品种 再谋发展
8年前，当片红富士需求大增的时候，刘继红按照技术指导，果断将所有高大树冠的条红富士全部嫁接成了中短枝片红富士。嫁接后的果树让他的苹果不愁卖。他说，务果园和干其他事情一样，认知要更新，认识要到位。
在新店乡政府提供农膜等农资、技术人员指导示范带动下，该乡山区约一半的挂果园嫁接成了中短枝片红富士。同时，对山区大冠果树采取间伐、疏枝、开角、提杆、落头等措施，提升果品品质。
刘继红家的2亩川区老果园树型及栽植密度高，通风透光差，被冰雹打烂了树皮。与任刘村接壤的新店村山根社的王念毕家的2亩川区果园也遇到了相同的难题。王念毕说，好多果树腐烂，而且都是早年栽种的不受欢迎的条红富士苹果。
经过近四十年的发展，新店乡川区最早的那批致富果树遇到了过不去的坎。2021年，在县林草局技术人员的指导下，乡政府引导伐老建新，建起了矮化密植园。
改造中，全乡提供矮化重茬苗木、立架、套种作物种子、肥料等，在川区中心地带省道沿线，建成涉及4村400多户，总面积1000亩的矮化密植示范园。及时嫁接、伐老建新实现了果产业的更迭升级，是全乡果园提质增效的关键一步。
新店川区矮化密植示范园。胡继万 摄
谋划：百尺竿头 更进一步
新店乡发展果产业自然禀赋足，全乡已建成的山塬地乔化栽植园2.3万亩，川区高新矮化密植园1000亩。粗略估计，2022年年均果产值超过1000万元的有3个村，年均苹果收入超过20万元的农户有6户，年均苹果收入超过5万元的有1000户。
2023年，新店乡计划在甘坡村伐老建新创建矮化密植示范园500亩，满足川区果农果树提质增效的需求。对已建成的1000亩矮化密植示范园作完善、巩固管理，持续打造川区矮化密植果园建设示范带。在杏湾、小湾等村建成挂果园增产提质技术标准化管理果园2500亩；建山地乔化栽植示范园300亩，打造北山梁万亩山地有机苹果生产示范带。
新店乡乡长李君辉说，2023年全乡将按照“区域果园化、管理标准化、生产有机化、示范精品化、营销品牌化”的“五化”思路发展果产业；探索“龙头企业+合作社+农户”的模式和“保险+期货”的方式，进一步降低果产业发展风险、提高果产业收益，助力全乡经济社会稳步发展。
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