湖南人吃槟榔应该源于湘潭

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日期:2021-10-08 19:18:22    来源:壹点网    

嚼槟榔是湖南悠久而重要的传统,在民国时期仍曾兴盛过一阵。招勉之《湘潭的抽喝吃》(《贡献》1928年第3期)说:“吃喝的中间儿,用得着牙签去刺刺,吃后仍然似刺而非刺地含在嘴巴里面,直到无意中才放弃过去。临了,向例有槟榔以殿其后,因此赏给伙计们的小钱,亦名曰槟水。由此可见,湖南人吃槟榔应该源于湘潭

湘潭槟榔,久负盛名。湘潭人嚼槟榔已有三百余年历史了。有关湘潭人嚼槟榔的嗜好,说法不一,到底以哪一种说法为准呢?年来,随着槟榔行业的向前发展,湘潭涌现了一批撰写槟榔文稿的文化人和食品专家,他们在撰写嚼槟榔的历史时,主要以《湘潭县志》上所记载为准。

据《湘上痴脱难杂录》记载:明末清初,湖广总督何腾蛟与李闯王夫人及其部将联合抗清。由于督师的将帅不团结,削弱了抗清力量,何腾蛟为了解决矛盾,带领人马从衡阳来到湘潭,与清军相遇。时值,顺治六年(公元了1650年)初,清握金亲王因湘潭人民助何抗清,下令屠城九日,杀得湘潭尸横遍地,不下十万,所剩户不上三四十,人不满百口。

其时有安徽商人,程某来潭,得知老僧收白骨,以嚼槟榔避秽,才得以解除瘟疫之害,重整家园。嚼食槟榔的惯由此延续并发展而来。从此,湘潭人与槟榔结下了不解之缘。嚼槟榔的俗也逐渐传入湘中、湘北一带。

又有一说法:清乾隆四十四年(公元1779年)湘潭大疫,百姓多患鼓胀病。县令白景(广东人)谙医理,明药,便将药用槟榔分给患者嚼食之,病疫居然消失。自此,湘潭人嚼槟榔逐渐成为惯。

还有一种说法,在很早的时候,湘潭的药材房有许多,主要是外地的江西邦,做药材生意人很多药材商在收购药材时,便发现槟榔壳嚼起来味道蛮好,于是,久而久之就嚼成一种惯,并且发展沿袭至今。

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